Traiteur charcutier à Cluny

Explorez les différents produits proposés par Le Machon en Saône-et-Loire

Le Machon vous propose une sélection de charcuteries artisanales et de plats faits maison.

Tous les produits proposés par mon food-truck sont disponibles en fonction des saisons.

Suivez-moi régulièrement sur les réseaux sociaux pour explorer les saveurs uniques de mes produits.

Mes produits disponibles

Charcuteries faites maison

Pour un moment de partage en famille ou entre amis, je mets à votre disposition des charcuteries artisanales faites maisons :

  • Terrine de campagne
  • Terrine de volaille à la graine de moutarde
  • Pâté croute
  • Jambon persillé
  • Filet mignon fumé
  • Filet mignon affiné au beaujolais
  • Magrets de canard fumé
  • Saumon fumé
  • Foie gras maison
  • Saucisson à cuire
  • Saucisson brioché
  • Lonzzo (filet de porc mariné puis séché)
  • Poitrine roulée aux herbes
  • Ponchetta
  • Aspi en gelée
  • Rillette de porcs à la graisse de canard
  • Poitrine fumée

Plats pour les événements

Pour tous vos événements privés ou professionnels, choisissez parmi mes plats régionaux afin de satisfaire toutes vos envies gourmandes :

  • Lasagnes (traditionnelle, ou épinard ricotta saumon)
  • Andouillettes artisanales
  • Gratin d'andouillette
  • Planches apéritifs (sur demande)
  • Paëlla (fruits de mer frais, poulet fermier et légumes bio)
  • Choucroute (avec mes produits fumés)
  • Salades de pates, de lentilles, piémontaises, macédoines etc...
  • Buffet apéritif (sur commande) avec verrines chaudes et froides
  • Raclette fumée (fromage à raclette que je passe au fumoir)